2008年4月29日 (火)

黒酢

今日は、美味しい黒酢の飲み方について、

書いてみたいと思います。

材料

1.黒酢 :小さじ三杯

2.りんごジュース :100cc

3.レモン汁 :3滴

上の材料を、PETボトル等に順番に入れていき、

軽く振ると、おいしいりんご&黒酢ジュースの出来上がりです。^^

2006年9月10日 (日)

クレープを作りました

前回のプリンに引き続いてクレープを作ってみました。

なぜクレープを作りたかったかというと、

普段なかなか食べれないのと、

あのクレープの生地の食感が好きだからです。

簡単ですが、クレープの作り方を書きます。

(4,5枚分です。)

①卵一個をボールに入れ、ほぐしたら、Pic_0027_1

砂糖10gと塩少々を入れ、泡立て器でまぜます。

 

②牛乳150ccを加えて、薄力粉をふるいながら、泡立て器で

混ぜます。薄力粉をふるわないと、牛乳の中でだまになります。Pic_0028

③上記をこしきでこし、冷蔵庫で1時間ねかせます。

④フライパンに火をかけ、温めたら、おたまで広がるように

いれます。個人的な好みとして、この時

なるべく薄くなるようにしました。Pic_0031

表面の生地が薄くきつね色になるか良いにおいが

してきたら、すぐ裏返して裏も焼きます。

⑤ホイップクリームやチョコレート等をお好みで塗って、

出来上がりです。Pic_0032

今回は、なしを薄く切って入れてみましたが、

美味しかったです。Pic_0034

今回は、写真を入れてみましたがどうだったでしょうか?

次は何を作ろうかな?

2006年9月 2日 (土)

プリンを作ってみました。

初めてプリンを作りました。

何故かというとNHKの料理番組を見て、

美味しそうだったからです。時々料理を作りたくなって

本を買ったりしますが、なかなか実行に移せないので、

今回は頑張って作りました。

以下に作り方を簡単に書きます。

(詳しい作り方は、webで検索して下さい。)

①シロップを作ります。

水にグラニュー糖を入れて煮ます。

途中で色が変わりますが、グラニュー糖は

溶け出すと茶色っぽくなります。

②プリン本体を作る。

卵を割って、グラニュー糖を入れて溶きます。

この時、なるべく空気が入らないようにします。

牛乳に砂糖を入れて温めます。

バニラエッセンスを入れます。

多少、ふつふつしたら、火を止めて、

卵と混ぜます。

③蒸す

シロップをカップに入れておいてから、

②で作ったプリン本体を入れます。

それを蒸し器で蒸します。

④冷やす

サランラップでふたをして、冷蔵庫で

冷やして出来上がり。

作ってみたら以外に出来てしまいました。

(手伝ってもらいましたが。)

料理するのは、結構楽しいですね。

味は、ちょっと固めでしたが、

まあまあ美味しかったです。お店でプリンを

売っているのをみると、こうやって作っているんだなと

想像してしまいます。

次は何を作ろうかな?Photo

I made the pudding,because TV program makes me awake

to cook something.The something is pudding.

I thought it was a little bit difficult to make a cake or sweets,

before I did it.But not all the cooking was difficult.

I had a preconception a little bit for it.

Ingredients are milk,eggs,sugar,vanilla oil only.

Let's try it!!